Techik rice color sorter optički sorter uklanja neispravna ili obojena zrna riže iz glavnog toka proizvoda, osiguravajući da samo visokokvalitetna, ujednačena i vizualno privlačna zrna riže stignu do konačnog pakiranja. Uobičajeni nedostaci koje razvrstivač boje riže može prepoznati i ukloniti uključuju obojena zrna, kredasta zrna, crna zrna na vrhu i druge strane materijale koji mogu utjecati na kvalitetu i izgled konačnog proizvoda od riže.
Višenamjenski stroj za sortiranje boja riže, poznat i kao sorter boja riže, sortira zrna riže prema razlici u boji originalne riže zbog abnormalnih pojava kao što su kamena zrna, pokvarena riža, crna riža i polusmeđa riža. CCD optički senzor visoke rezolucije pokreće mehanički razvrstivač za odvajanje različitih materijala zrna i automatski razvrstava zrna različitih boja u šarži nekuhane riže; uklanjanje tih nečistoća u ovom procesu može poboljšati kvalitetu riže.