Sortiranje i ocjenjivanje čaja, od sirovog čaja do gotovog pakiranog proizvoda, predstavlja brojne izazove u svakoj fazi. Te poteškoće proizlaze iz nedosljednosti u kvaliteti listova, prisutnosti stranih materijala te varijacija u teksturi i veličini, a sve se to mora učinkovito upravljati kako bi se održali željeni standardi proizvoda.
Ključni izazovi u sortiranju i ocjenjivanju čaja
1. Nedosljedna veličina i oblik lista
Listovi čaja razlikuju se po veličini, obliku i zrelosti čak i unutar iste serije, što otežava postizanje ujednačenog ocjenjivanja. Ta nedosljednost utječe na ukupnu kvalitetu i izgled konačnog proizvoda.
2. Kontaminacija stranim materijalima
Sirovi listovi čaja često sadrže strane tvari poput grančica, kamenčića, prašine ili čak dlačica, a sve se to mora ukloniti tijekom obrade kako bi se zadovoljili sigurnosni i kvalitetni standardi.
3. Varijabilnost kvalitete lista
Varijacije u teksturi lista, sadržaju vlage i mekoći kompliciraju proces sortiranja. Neki listovi mogu se nedosljedno sušiti, što dovodi do daljnjih problema s ocjenjivanjem.
4. Neotkriveni unutarnji nedostaci
Metode površinskog sortiranja možda neće moći identificirati unutarnje nedostatke ili nečistoće, posebno one uzrokovane plijesni ili stranim predmetima skrivenim unutar lišća.
5. Ocjenjivanje na temelju boje i teksture
Različite vrste čaja imaju različite standarde za boju i teksturu. Oprema za sortiranje može imati poteškoća sa suptilnim razlikama u boji, a ručno ocjenjivanje može biti radno intenzivno i neprecizno.
Kako Techik rješenja rješavaju ove izazove
1. Sortiranje boja ultra visoke razlučivosti za vanjske nedostatke
Techikovi sorteri boja ultra visoke razlučivosti na transporteru koriste tehnologiju vidljive svjetlosti za otkrivanje površinskih nedostataka i nečistoća koje je ljudskom oku teško uočiti, poput sitnih stranih predmeta poput kose. Ovi strojevi izvrsno uklanjaju neželjene čestice prepoznavanjem malih površinskih razlika u lišću, poboljšavajući konzistenciju konačnog proizvoda.
Primjena: Detektira površinske nečistoće, promjene u boji i strane materijale.
2. Rendgensko sortiranje za unutarnje nedostatke i strane materijale
Techikova inteligentna rendgenska oprema koristi rendgensku tehnologiju za otkrivanje unutarnjih stranih predmeta na temelju razlika u gustoći, pružajući dodatni sloj kontrole kvalitete tamo gdje sorteri po boji mogu podbaciti. Ovaj sustav je posebno učinkovit za identifikaciju nečistoća niske gustoće ili sitnih nečistoća, poput malog kamenja ili unutarnjih nedostataka koji se ne mogu otkriti samo optičkim sortiranjem.
Primjena: Identificira strane predmete skrivene unutar listova čaja, poput malog kamenja, grančica ili bilo kojeg gustog materijala koji možda nije vidljiv na površini.
3. Povećana učinkovitost i dosljednost
Kombinacijom sortiranja po boji i rendgenske tehnologije, Techik nudi sveobuhvatno rješenje za sortiranje i ocjenjivanje čaja. To smanjuje ovisnost o ručnom radu i minimizira pogreške u otkrivanju nedostataka, omogućujući bržu i točniju obradu uz održavanje visoke kvalitete u cijeloj proizvodnoj liniji.
Primjena: Poboljšava dosljednost u ocjenjivanju i smanjuje rizik od kontaminacije, osiguravajući više standarde proizvoda.
Vrijeme objave: 17. listopada 2024.