Razvrstavanje i ocjenjivanje čaja, od sirovog čaja do konačnog pakiranog proizvoda, predstavlja brojne izazove u svakoj fazi. Ove poteškoće proizlaze iz nedosljednosti u kvaliteti listova, prisutnosti stranih materijala i varijacija u teksturi i veličini, čime se svime mora učinkovito upravljati kako bi se održali željeni standardi proizvoda.
Ključni izazovi u sortiranju i ocjenjivanju čaja
1. Nedosljedna veličina i oblik lista
Listići čaja razlikuju se po veličini, obliku i zrelosti čak i unutar iste serije, što otežava postizanje jedinstvenog ocjenjivanja. Ta nedosljednost utječe na ukupnu kvalitetu i izgled konačnog proizvoda.
2. Kontaminacija stranim materijalima
Sirovi listovi čaja često sadrže strane tvari kao što su grančice, kamenje, prašina ili čak dlake, a sve se to mora ukloniti tijekom obrade kako bi se zadovoljili standardi sigurnosti i kvalitete.
3. Varijabilnost kvalitete lista
Varijacije u teksturi lista, sadržaju vlage i nježnosti kompliciraju proces sortiranja. Neki listovi mogu se sušiti nedosljedno, što dovodi do daljnjih izazova u ocjenjivanju.
4. Unutarnji nedostaci koji se ne mogu otkriti
Površinske metode sortiranja možda neće moći identificirati unutarnje nedostatke ili nečistoće, osobito one uzrokovane plijesni ili stranim predmetima skrivenim unutar lišća.
5. Ocjenjivanje na temelju boje i teksture
Različite vrste čaja imaju različite standarde za boju i teksturu. Oprema za razvrstavanje može se boriti s suptilnim razlikama u boji, a ručno ocjenjivanje može biti naporno i neprecizno.
Kako Techik Solutions rješava ove izazove
1. Ultra-High-Definition Sortiranje boja za vanjske nedostatke
Techikovi pokretni uređaji za razvrstavanje boja ultra visoke razlučivosti koriste tehnologiju vidljivog svjetla za otkrivanje površinskih nedostataka i nečistoća koje je teško uočiti ljudskom oku, kao što su sitni strani predmeti poput kose. Ovi strojevi briljiraju u uklanjanju neželjenih čestica prepoznavanjem malih površinskih razlika u listovima, poboljšavajući konzistenciju konačnog proizvoda.
Primjena: otkriva površinske nečistoće, varijacije u boji i strane materijale.
2. Rentgensko razvrstavanje za unutarnje nedostatke i strane materijale
Techikova inteligentna oprema za X-zrake koristi tehnologiju X-zraka za otkrivanje unutarnjih stranih tijela na temelju razlika u gustoći, pružajući dodatni sloj kontrole kvalitete tamo gdje razvrstivači boja mogu zakazati. Ovaj sustav je posebno učinkovit za identifikaciju male gustoće ili sitnih nečistoća, kao što su mali kamenčići ili unutarnji nedostaci koji se ne mogu otkriti samo optičkim razvrstavanjem.
Primjena: Identificira strane predmete skrivene unutar listića čaja, poput kamenčića, grančica ili bilo kojeg gustog materijala koji možda nije vidljiv na površini.
3. Poboljšana učinkovitost i dosljednost
Kombinacijom razvrstavanja po boji i tehnologije X-zraka, Techik nudi sveobuhvatno rješenje za razvrstavanje i ocjenjivanje čaja. To smanjuje oslanjanje na ručni rad i minimizira pogreške u otkrivanju nedostataka, omogućujući bržu i precizniju obradu uz održavanje visoke kvalitete kroz cijelu proizvodnu liniju.
Primjena: Poboljšava dosljednost u ocjenjivanju i smanjuje rizik od kontaminacije, osiguravajući više standarde proizvoda.
Vrijeme objave: 17. listopada 2024